風靡全球的自然能量美食
菠菜、蘿蔔吃錯也會致癌!防癌就要和這些食物一起吃

菠菜、蘿蔔吃錯也會致癌!防癌就要和這些食物一起吃

菠菜、蘿蔔吃錯也會致癌!防癌就要和這些食物一起吃
【早安健康/黃馨瑤編譯】大家都知道要多吃蔬菜,衛生署也建議,成年男性每人每天應攝取9份蔬果、而成年女性則應攝取7份蔬果(1份生菜約100克、1份水果則是1顆拳頭大小)。但日經woman報導,蔬菜內含的硝酸鹽,進入人體之後可能會轉換為致癌物亞硝胺!而要避免蔬菜致癌,只要多攝取維生素C、E,就能抑制致癌物生成。常識:蔬菜抑制癌症?許多臨床實驗都已證明,蔬菜具有抑制癌症的作用。例如花椰菜、小松菜等十字花…

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