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消水腫、改善筋骨痠痛 黑豆水有效

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台北市立聯合醫院中醫門診中心中醫師楊素卿說,所謂的黑豆水,是用乾炒過的黑豆,以熱水燜熱而成。建議用20克黑豆搭配300毫升的水沖泡。 中醫師與營養師都認為,黑豆水對消水腫有幫助。 早在明代李時珍《本草綱目》就有記載,黑豆(又稱黑大豆)有治腎病、利水下氣、活血、解毒的功能。 中醫裡認為,黑色入腎,黑豆的形狀又與人的腎臟相似,自古被認為對腎有助益。 中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚…

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