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咖哩吃剩怎麼辦?變身咖哩起司烘蛋「牽絲」超誘人

咖哩吃剩怎麼辦?變身咖哩起司烘蛋「牽絲」超誘人

咖哩吃剩怎麼辦?變身咖哩起司烘蛋「牽絲」超誘人
首圖 【早安健康/莊雅閔(糖果廚房主廚、食農教育講師)】 剩的料理:吃不完的咖哩 一般習慣煮咖哩就是一大鍋,隔天實在不知還能怎麼吃…。把咖哩變為餡料,包進厚厚的烘蛋裡,再放入起司,會「牽絲」的濃郁咖哩烘蛋簡單就能完成,而且有滿滿蔬菜料和蛋的營養,又可輕鬆消化掉大量咖哩。 POINT吃不完的變化法! 咖哩料與湯汁都是很好的可再利用食材。如果隔天想將咖哩做變化,建議先將蔬…

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