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大葉研發紅棗萃取功效 證實具抗疲勞、抗憂鬱      

大葉研發紅棗萃取功效 證實具抗疲勞、抗憂鬱      

首圖 大葉大學藥用植物與保健學系副教授葉靜華帶領大三生魏汝恩、謝念穎、劉旻峻、陳如晉、蘇暐然,與苗栗農業改良場賴瑞聲博士產學合作,以苗栗縣公館鄉的台灣原產紅棗為研究對象,實驗證實紅棗萃取物具有抗疲勞、抗憂鬱效果,相關計畫也獲得農委會獎助。 藥保系副教授葉靜華表示,台灣原產紅棗含有許多營養成分,其中黃酮類化合物、多醣、維生素C具有抗氧化的作用,可參與組織…

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