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攝取多樣植化素抗癌!日權威2招選出最佳抗氧蔬果

攝取多樣植化素抗癌!日權威2招選出最佳抗氧蔬果

攝取多樣植化素抗癌!日權威2招選出最佳抗氧蔬果
【早安健康/林昕潔整理編輯】長年於哈佛大學研究免疫營養學的日本高橋弘醫師指出,「植化素」能有效擊退活性氧物質,具有抗酸化、抑制癌細胞增殖、致癌物質無毒化、強化免疫力等功效,免於身體受到體內毒素的侵害。但有調查發現,台灣只有7.4%民眾達到世界衛生組織(WHO)每日五蔬果的建議攝取量,且88%國人紅色植物蔬果缺最大!即使是國人吃得較多的綠色與白色植物蔬果,「不盡理想」的也高達七成。日本腸道權威藤田紘…

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