日前受邀約,桑尼去大社的工廠體驗來自巴西的ACAI莓果。
巴西莓曾火紅一段時間,只是取得稍微困難,所以沒有融入你我的日常生活中。
不過有業者把巴西莓做成冰棒等相關產品(購物網站),現在很容易就能一親芳嚕!

那天業者現場示範了如何製作巴西莓冰淇淋,第一步就是先將冷凍的莓果打成泥
接著隨喜好加入藍莓、香蕉等水果,添增風味
很快就完成了巴西莓冰淇淋啦!
只是因為現做沒經過冰封的關係,呈現的是奶昔樣貌,但仍不減巴西莓和水果的熱帶香氣
再加點喜歡的水果綴飾,當早餐或點心都很棒唷!
這是用ACAI巴西莓果漿做成的冰棒,在網站都能買的到
有巴西莓牛奶和巴西莓鳳梨口味,桑尼喜歡牛奶口味,
有莓果香氣和奶香的溫潤,滋味微甜,而且融化很快,感覺得出來是真材實料!!
這是巴西莓冰沙,用料質樸, 也是以巴西莓為主角, 口感酸香豐富 |
鮮淬茶則會在點餐後現沖茶葉, 盡量讓茶香溶入飲品中 |
沖茶葉的同時, 也會加入相關水果或調味 |
像這杯就是加入黑醋栗的玫瑰果茶, 在沖玫瑰花茶的同時, 加入黑醋栗等元素, 讓所有食材碰撞出豐盛香氣 |
櫻桃般瀲灩色澤, |
除了黑醋栗玫瑰果茶以外, 桑尼也喜歡韃靼蕎麥鮮綠茶, 能喝到相當扎實的玄米香氣, 比起沖好封存的茶, 現沖的茶香氣真的非常足! |
目前業者有規劃攤車加盟,主要販售巴西莓飲品和鮮淬茶
這是桑尼第一次體驗巴西莓,覺得產品很有巴西莓的酸香熱帶風情,
且能有超級食物的封號,相信營養成份絕對不在話下!
巴西莓不論做成奶昔、冰棒或飲品,質感都很不賴,
若有興趣的話,在業者推出飲品攤前,不妨先到購物網站參考看看嚕!
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